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やっとマーマレード下準備●2009/04/09の日記 |
04月09日 (木) |
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先月末に送ってもらっていた甘夏を、やっと今ごろ切り始めた。
この土日に煮込むつもり。
まず皮を薄く切って、実を出して剥く。

最後は一緒にするんだけれど、皮だけを集めて袋詰め。

実は袋を外して実だけにして入れ物に入れる。
これをうちに持って帰って、とりあえず冷蔵庫に保存。
砂糖を3袋買って来て土日にいよいよマーマレード作りだ。
切って剥くのは事務所でみんなでする。
明日の朝、いつもそうだけれどみかんの香りがいっぱいになってる事務所に改めて驚くんだ。
やってるときは気がつかないんだよね。
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