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むかご●2008/09/28の日記 |
09月28日 (日) |
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以前スーパーで買った山芋のむかごをベランダの鉢に植えていた。
今年は2年目。
今年もツルがのびて、先月頃からむかごが着き始めた。先週1個自然落果。どうやら完熟したようだ。
今度の休日に収穫しよう。
そしたらむかごご飯だ。

先週タイミングよく朝日新聞にむかごの記事がでていた。
まだマイナーなむかごらしい。
売っているスーパーも少ない。
不思議な事に、事務所の近くのスーパー丸正には毎年普通に置いてある。
おいしいって感じでもない、素朴な味だ。
とても薄い味。
形はかわいいけれど、ご飯に混ざっているむかごを食べても特段の味ではないんだ。
ただ、多分今年は丸正で買ったむかごでは無く、ベランダで育ったむかごだ。味わいもちょっと違うか。

たった1本のツルに着いているむかご。どれくらいあるんだろう。
来年は鉢を大きくして、肥料もあげてみようかな。
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