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とても楽しいキャンプ！ みんなで作ったご飯は最高です。
ところで、ご飯はどうやって炊きますか？お鍋？それとも飯盒？
何の変哲もない空き缶でも上手に美味しいご飯が炊けるのです！！
空き缶ご飯の炊き方をご紹介いたします。是非一度トライしてみてください。
＜用意する物＞
・空き缶 ５００ｍｌ（３５０ｍｌでも可）
・お米１合（３５０のときは６勺）
・水 お米の1.2倍
＜手 順＞
１．缶の蓋を缶切りで切り落としておきます。
２．お米を良く研いで空き缶にいれます。
３．一旦水を切り、分量の水を計って入れます。
４．４つ折にしたアルミホイルで蓋をして、
針金でふん縛ります。
５．アルミホイルの中央に竹串で一つ小さい穴を開けます。
６．３０分以上吸水させます。
７．釜戸にかけて、ガンガン薪を燃やします。
８．沸騰すると穴から間欠泉のようにお湯が噴水しますから、
少し弱火にして穴から湯気が出なくなるまで均等に炊きます。
９．いよいよ湯気が出なくなってきたら終点間近です。
１０．火傷しないように軍手をしておもむろに缶を持ち上げます。
蓋の穴に鼻を近づけて臭いをクンクンしてみます。
炊飯器の湯気の臭いがするのはもう一歩、もうしばらく火にかけます。
ほんのりとコゲ臭がしたら終点です。
１１．蓋を下にして最低１０分火の当たらないところで蒸らします。
おもむろに蓋を開けると・・・
ふっくらつやつや 美味しいご飯の出来上がり！！
缶の底には１層しっかり香ばしいおコゲが出来ていて、べりーナイスな炊け上がりにみんな満足、食べてみて更に大満足請け合いです。 |
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