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2010 日本語教室「ひなぎく」クリスマスパーティ
昨年から始めた日本語教室「ひなぎく」でのボランティア。
「ひなぎく」では毎年，たなばたとクリスマスに料理を持ち寄って，パーティを開きます。
今年も様々な生徒さん達との出逢いがあり，
それと同じ数の様々なお国料理が並びました。
フィリピン出身のラケールさんのフルーツサラダ。ほんのり甘いココナッツミルクの中にタピオカ，黄桃，パインなどが入ってやさしいお味。
ネパール出身のカトリンさんが働くカレー屋さんのチキンカレーとシーフードカレー。見た目ほど辛くなく，大きなナンと一緒でさらにおいしく。
マレーシア出身の方のビーフン。そのお宅では，日本の焼きそば感覚で，残り野菜をなんでも入れてちゃちゃっと作っちゃうそうです。さっぱりしていて，いくらでも食べれそう。
韓国出身の千春さんの韓国風のり巻き。ゴマ油の風味がきいたごはんで卵焼きやハムを巻いてます。具は家庭によって異なり，牛肉なども巻くそうです。
鶏南蛮だったかな？日本の料理も充実。
クリスマスツリーは，毎年山で切ったものを運んでもらい，飾り付け。本格的でとても素敵です。
 
福島大学の留学生が一生懸命練習して，歌を歌ってくれました。ワムの"Last Christmas"などを熱唱。英語圏出身の人たちがとても喜んでいて，故郷に想いをはせる様子に，胸を打たれました。
いま，担当しているフィリピン出身のラケールさんと一緒に。
教室の時に，ある先生がテーブルを飾るためにいつもお庭のお花やハーブを持ってきてくださいます。こないだ，おすそわけでローズマリーやローリエ，赤唐辛子をいただいたので，クリスマスのリースにしてみました。ドライになっても，そのままお料理に使えるからお正月過ぎても重宝してます。
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