新年会の準備中・・・

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新年会の準備中・・・

01月11日 (日)

おぜんざいを炊いています。

あんまりお料理上手でないわたくし･･･。

それでも去年は50人分のおぜんざいを炊きました！
ビギナーズラックだったのか、まあまあおいしく
できたように思ってたのに・・・。

今年はどうもうまくいかない。
小豆の加減がむずかしいなあ･･･

新しい小豆を煮こぼしすぎたのか、
あっさりしすぎました！！

煮汁は捨てる？捨てない？
小豆は一晩つける？つけない？

どなたかよかったらアドバイスお願いします。

ＩＨにかえたこともこのおおきなアルミ鍋には合わない様子。
オールメタルなんですが。

ともあれ、夫も今年は本厄！
時期はちがえどもおぜんざいを振舞って、
マイパーティの新年のスタートを楽しくきりたいものです。

今年はちょっとゆっくり休んだので、
もうパーティがしたくてむずむずしてきました^^

おぜんざいも一日早く炊いちゃったし･･･

早くみんなに会いたいです。

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