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 ボンファイヤ |
08月09日 (土) |
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ホームステイも折り返しをすぎ、ラボっ子たちからの連絡も途絶えているのは、皆うまくやっているのだろう。
私も、月曜日にステートフェアへ行き（といっても家から３時間）、
火曜日からホストファミリーと一緒にウイスコンシン州マディソンへ行く。
ホストファミリーが旧友たちと過ごしたりしている間、私は別の友人に招待されている。
またホストファミリーに合流して１７日に一緒にアイオワに戻り、１９日までステイ。
私のホストファミリーは、忙しいスケジュールの中でも毎日農作業もあり・・・・
急遽、親戚や近所の人、友人たちを招いて、夜、日本食スナックのパーティをすることになった。
午前中、草取りを手伝い、午後から料理。
この小さなハートレーの町でも、醤油、お米(ミディアムグレイン）、豆腐、カニかまを入手できた。
ちょっと離れた町のウオールマートに行けば、ぼたん米(ショートグレイン）、いろいろ手に入る。
ちらし寿司（永谷園ちらし寿司に、錦糸卵、かにかま、インゲンの薄切りをのせる）
（インゲンはおばあちゃんの畑から持ってきてもらう）
豆腐と海草のサラダ（鶏胸肉をゆでで割いたものをベースに、豆腐をカッテージチーズ状にくずしたもの、
海草サラダ、カリフラワー、ベルペッパー(緑・赤）トマト、ストリングチーズをあしらう）
（豆腐は、近所の人に買ってきてもらった。ここは町から遠い）
巻きずし：のりは抵抗があるので、裏巻きにした。
カリフォルニアロール（アボカドとカニかま）
フィラデルフィアロール（クリームチーズと、本当はスモークサーモンだが、ないのでカニかま）
(ハムで代用するつもりだったが、お昼にハムサンドにして食べようとして、腐っているのを発見）
おにぎり（チェダーチーズを入れて、小ぶりに作る）
お好み焼き（ベーコンをどっさりいれて）マヨネーズとしょうゆか、BBQソースでもいける！
旅行も近いので、なるべく買い物しないよう、冷蔵庫にあるものを使い切るように工夫しながらの料理だ。
７時半頃から、みんなが集まってきた。
「え？アペタイザーじゃないの？ これ、ディナーじゃない！？」
なるべくびっくりされないよう、手が出しやすいよう、小ぶりあるいは見た目にきれいに見えるように作った。
料理は彩りが大切。
私はあまり器用じゃないので、飾り付けは不得意だが、がんばったよ～。
ダイニングテーブルからバッフェ式に取っていっては外の火の周りで食べる。
皆さん、よく食べてくれて、好評でよかった。
梅酒も好評！
１０代の女の子たちはおにぎりが気に入って、何度も取りに来ていたね。
ひとり、奥さんをガンでなくした人がいて、その人を再婚させようとしているらしく、
私も候補にあがったらしいが・・・・料理もできるし？
昔、母親が日本へのホームステイを勧めてくれたのに申し込む勇気がなくて後悔している、
という方が、いろいろ詳しく聞いていったり、
女の子たちも国際交流紹介DVDを見てくれたり、フレンドシップカードを書いてくれたり・・・
Giveawayのおみやげをあげたら、お返しになぜかボールペンを次々にくれる・・・・？？？
いつ誰に言ったのか忘れたけど、
旅行したときに泊まったモーテルのボールペンを、私が記念に持って帰るという話が広まっていて、
保険会社やら、郵便局やら、ヘアサロンやら、動物用医療サプライやら、お客たちの職業のボールペンが集まった。
そんなこんなで、夜遅くまで語り合い、翌日はお礼の電話がいっぱい。
残った日本食材料（のりなど）を譲って欲しいという申込みまで・・・・
今日はここの夫婦は結婚パーティにいっているので、私と娘のマリアは昨日の残りのちらし寿司です。
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Re:ボンファイヤ（08月09日）
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ポイポイさん （2008年08月10日 12時05分）
素晴らしいですね。手に入らないものもあったでしょうにありものでそ
こまでたくさんお作りになったのですね。
さぞみなさん、喜ばれたことでしょうね。
私も「てんぷらナイト」をしたときにもっと茶碗蒸しだとか色々作って
あげればよかったあなんて数年前のことを後悔したりして。
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