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自宅のアイブックがネットに繋がらなくなりました。
1週間前、アイブックの調子が悪いので、渋谷のアップルストアに持っていきました。
だいたいそんなことすると何かがおかしくなります。
帰宅してネットを立ち上げようとしてもダメです。「あ～あ、やっぱり。」
メールは受け取れません。
事務所でひろばラボは見ることができます。
何か連絡事項は、ひろばラボのメッセージにお願いします。
以前もあったんですが、たぶんまた3ヶ月くらいかかります。
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今年もやってきました。マーマレード作りの日が。
まず、事務所の３人で皮むき、実を剥いて皮を切る切る切る。
いい香りが部屋一杯に広がります。
まず、皮を入れて。
実を入れて、砂糖を実と皮の半分くらいの量入れます。
レシピには、煮込むときに浮いてくる灰汁を取ると書いてあります。
でも、灰汁は取りません。全く取らないんです。
そうすると、ほろ苦い大人味になります。
これがとてもおいしくできる秘訣です。
煮込むこと４０分。
今年も完成しました。
Play with meさん、無農薬夏みかんありがとうございます。とてもおいしいマーマレードが今年も出来ました。
この完成を待っている人もう、何人もいます。
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イカナゴの釘煮
兵庫県明石の名産、イカナゴの釘煮。それも手作りを送り続けてもらって３年目のはず。
高級ふりかけだ。届くとみんなで小躍りして喜ぶ。
それも最後になってしまった。
とりあえず１ヶ月以上平日は毎日。
去年も一昨年も、こんなに一匹の大きさが大きくなかった。
二周りも小振りで数が多かった。
今年は、明石沖でタンカーが事故になって油が流れた。それでイカナゴが全滅。
それもちょうどイカナゴが上がる３月上旬のことだ。新聞で読んで「今年はとても無理だ」ってみんなで噂していたんだ。
届いた包みに入っていたお手紙によると、少しはずれたところで取れたイカナゴらしい。
よく見るとイカナゴとショウガが入っている。
特産の印に、手作りでも、郵便局に持っていくと、「イカナゴですか？」と聞かれて「そうです」と答えるとイカナゴのシールを貼ってもらえるんだって。
そのシールが今年も包みの上部に貼ってあった。
毎年の手作りイカナゴ、ついに最後の一杯になりました。
とてもおいしかったです。
ありがとうございました。メリーポピンズさん。
ちなみにこの写真の茶碗が僕のです。
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14日の月曜日、PLAY with meさんから夏みかんが届いた。
３年目？４年目？もう分からなくなっている。
毎年届くジャム用の夏みかん。
これほどあれば、今年もたくさんのジャムが出来る。
楽しみにしている人もいる。
水曜日にはみんなで包丁を持って集まる。
事務所で皮を剥いて実を分けて袋詰めにして持って変える。
それがここ数年のやり方だ。
心配なのは、警察権力。
最近、ヨドバシカメラの近くに警察官が二人ずつセットになってナイフ所持検査をしている。
実は去年捕まった。
普段からスイスアーミーナイフの小さい方５センチくらいのを持ち歩いていた。
買い物をしたときのタグをはずしたり、洋服のほつれを切り取ったり、とても便利なんだ。
それを持っているだけで軽犯罪法で捕まってしまう。
今回は包丁だ。
ジャムを作るためって言ういいわけが通じるかなあ。
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４月１１日の昨日は、滅多にない空気のきれいな日でした。
今週ずっと雨が降っていて、空のチリを洗い流してくれたんですね。
左が住友三角ビル、右の青いビルは三井ビルです。
新宿だって、空気さえきれいなら、遠くも見えるしビルの線も美しいんです。
目の前が野村ビルです。ここらあたりのビルは、ほぼ５０階で、２００メートル強の高さです。ちょっとした山です。
左がセンタービル。
大成建設が入っています。
右のビルが、１０月完成予定のコクーンビル。繭の形です。
下がすぼまっていて怖いです。びっくりの形だけれど、これをきれいだって思う人がいるんだろうか。
これも他のビルとほぼ同じ高さです。５０階建て。
左が住友三角ビル、右は三井ビルです。
空がきれい。
みどりがきれい。
ビルの間は、街路樹と生け垣で、緑がとても多いです。
空気がきれいだと光が強くて、誰かが言っていたけれど、夏のような景色になりますね。
光と陰のコントラストがきれいです。
ほら～、絵に描いたような雲でしょ。
こんなに澄んだ空は、ホントに久しぶりです。
こういったのを見てしまうと、もっといつも空がきれいだったらなあって思ってしまいます。
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ここ何日かの雨上がり。西新宿も空気がきれい。透明感があって遠くまでよく見渡せます。
なんだか自分の目が良くなったよう。
空気がきれいだと、いつもの景色がちょっと変わって見えます。
ここらあたりの街路樹はケヤキです。
ケヤキの緑も出てきたばかりでまだ黄緑。この黄緑が今日の空気できれいの度合いがグンと上がりました。
いつも上なんて見ないんです。
でも、今日は特別。
空がきれいなんです。
上ばかり見ていました。
今日きれいなのは空だけじゃない。空に浮かぶ雲がいい形なんです。
絵に描いたような雲の形。
東京、新宿も空気さえきれいなら、街もきれいですね。
続きはまた明日。
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今年の事務所でのお花見は、新宿御苑でした。４月の２日です。
そう言えば去年も御苑だった？
お昼を兼ねて行ってきました。
西新宿７丁目の事務所から新宿御苑までは徒歩２０分。ともう少し。
小田急の地下で、いつもよりちょっと豪華なお弁当を買いました。
桜餅も。これがおいしかった！
芝生にシートを広げてお弁当をゆっくり食べて、桜餅も食べてゆったりしてから、反対側の出口に向かいました。
ちょうど新宿御苑を横断する形です。
新宿門から入って、千駄ヶ谷門までです。
新宿門のアタリは、見慣れた風景で、広い芝生が広がっているんです。でも、池を過ぎて、千駄ヶ谷門に近くなると、森の中に入っていくようです。
上を大きな木で塞がれていて、桜もその中にすっぽり入り込んでいるんです。
御苑は、桜もいろんな種類が咲いていて、同時に咲く花も多いです。
花いっぱいで散歩をしていても気持ちがいいコースです。
今日はどんどん花が散って、もう明日あさってはお花見には遅いですね。
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新宿京王デパートの屋上でユスラウメのポット苗を買いました。
高さは８０センチくらい。
汚いバックでごめんなさい。
値段は1,280円。安いと思うんです。
京王デパートの屋上は、花苗が多くあります。野草も多い。僕の趣味にとても合っています。
熱帯魚もいて、割とよく行きます。
そこで見つけたユスラウメ。一度は帰ってきたんですが、１週間後にまた行って買いました。
ポット苗をこのプラスチックの鉢に植え替えました。
直径３０センチくらいの鉢です。
直径５ミリくらいの赤いおいしい実が生ります。
その前にそうそう、白い桜のような花が咲くんです。
今年はどうなんだろう。この小さい苗に花が咲くんだろうか。
咲いたら嬉しいけれど。
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久しぶりです。約１ヶ月ぶりです。
１１月からとても忙しかったのが、先月ピークを迎えて、いつも３人の事務所に二人のバイトさんが入り５人体制で一月がんばりました。
いつもいない人たちにパソコンを奪われて、自宅のパソコンアイブックを事務所に持ち出しました。
それで、ここの更新が止まりました。
事務所でもネットは見ることが出来て、アップも出来なくは無いんですが、忙しいさなかには、さすがに出来ませんでした。
やっと先週ちょっと一段落。つかの間です。
バイトさんも一人になって明日からは４人体制になります。
それでアイブックもお払い箱、自宅に持ち帰りました。
昨日は知り合いの家に遊びに行きました。
上海帰り。
こんなお茶を飲ませてもらいました。
とても苦い。
のどごしはいいけれど、飲んだあと舌に苦みがものすごいんです。
でも、胃腸にいいらしく、良薬口に苦しを地でいってる。
この手に持っている棒みたいなのがお茶です。
葉っぱが一枚。それを丸く巻いているんです。
水に入れたら広がる。
そして２リットルのペットボトルいっぱいに苦みが付くんです。
その苦みの濃さはとても一枚で付いたものとは思えない苦さです。
でも、酒を飲んだ人たちの舌には、苦みが分からないみたい。
僕は運転したので、飲まなかったから苦みが分かったんです。
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事務所の近くにあるカレー屋さん。ムット。
南インド出身のムットさんがやっているインドカレー屋さんだ。
お父さんのムットさんの表情がとてもいい。息子のラジャさん。
今年の成人式に着物を着てかわいかったレッジーナさん。
家族３人のあったかいカレー屋さん。おいしいからよく行く。
ランチに付いてくるチャイ。
おいしくて紅茶より好きだ。この作り方が気になっていた。
それで聞いてみた。
目の前で実演してくれた。
さっそくテーブルでメモった。
この右のがカルダモンだ。
米のモミのようにからが付いている。
このままつぶしてアッサムティーに入れて牛乳を入れて湧かして網を通してカップに注ぐ。
簡単だ。
それだけでこんなにおいしい。
でも、大久保に売っているというカルダモンをまだ買いに行けない。
忙しさが一段落するまで少し我慢だ。
http://muthu.web.fc2.com/index.html
ムットのHPです。
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