 失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記 |
04月20日 (木) |
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4月13日に今年2回目のマーマレードを作った。
この元の夏みかんは、Play with meさんに送ってもらったモノだ。
また、みんなで皮を剥いて煮込みはうちでやった。
でも、今回は大失敗。
皮と実を分けて持って帰らないといけなかったのに、面倒だから一緒の容器に入れてしまった。
皮を最初に水にさらさないといけない。
実と皮が一緒になっていると汁も入っているから水でさらせない。
えぐい味になってしまった。
おまけに焦げて。
今回は夏みかん15個だったから、いっぱいできた。
前回おいしくできたから、配ったみんなはとても喜んでくれたんだ。
僕だっておいしい方が嬉しい。
残念。
今は残っているマーマレードを、料理に使って少しでも減らそうと思っている。
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Re:失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記（04月20日）
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スミティさん （2006年04月20日 21時04分）
パソコン かろうじてまだ生きています。ＰＷＭさんから夏みかんが届
いたとあったのでどうかな？？と思っていたところです。我が家の甘夏
はまだ木にぶら下がっています。半分くらいになりましたが。一度私が
マーマレードを作り、プレイルームの子達が来ては自分で一個ずつもい
で帰り、我が家でも食べで半分に。
10個ばかり送りますね。それくらいでイイですか？？22日がすむまで待
ってくださいね。
せっかく皮を剥いたのにそれはさぞや残念！！砂糖入れて加熱しすぎる
とこげちゃうし、マーマレードは本当に手のかかるジャム。他はわりに
簡単なのですが。イチゴなんて洗って耐熱容器に入れてチンして砂糖加
えてまたチンで出来ちゃいますよね。
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Re:Re:失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記（04月20日）
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スミティさん （2006年04月20日 21時09分）
そうそう、マーマレードの使い方。スペアリブをマーマレードとしょう
ゆ、酒でつけておいて焼くとおいしいですよ。
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Re:Re:Re:失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記（04月20日）
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hitさん （2006年04月20日 22時32分）
スミティさん
ありがとうございます。
PWMさんには、2回に分けて送ってもらったんです。
1回目はとてもおいしくできました。でも去年も合わせて4回目のこの間
は、もう慣れたせいでおごり高ぶっていたんですね。
大失敗でした。
ラボセンのみんなにあげると喜んでもらえていたので、もう一回作りた
いんです。
ありがとうございます。
ところで木は1本なんですか？
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Re:失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記（04月20日）
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Ｐｌａｙ ｗｉｔｈ ｍｅさん （2006年04月21日 09時09分）
油断大敵ですね。
その失敗は１週間おいてもちょっと無理かな？？
失敗は成功の元！！
次はがんばってください。
スミティ三に送ってもらってもまだ入用なら言ってね。
っ小さいけどまだ生っていますよ。
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Re:Re:失敗した2度目のマーマレード●2006/04/20の日記（04月20日）
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hitさん （2006年04月21日 12時38分）
Ｐｌａｙ ｗｉｔｈ ｍｅさん
マーマレード作り、大変だけれどこんなにおもしろいモノだったんです
ね。
ラボセンの人たちにあげると、いっぱい作ってのほんの少しずつになっ
てしまいます。
成功すると大いばりであげることできるんです。
次は頑張ります。手抜き無く。
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