 中華鍋パーティ●2006/01/08の日記 |
01月08日 (日) |
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友達同士で集まって、新年会を兼ねた鍋パーティをしました。
僕のうちです。
今回は、メリーポピンズさんの教えてもらった中華鍋。
レシピの通りに材料を買ってきて、贈ってもらったウエイパーで味付け。
そのレシピ
土鍋
中華スープ（最初ちょっとスープを作っておいて、
野菜を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂしてから、味を見ながら
ｳｪｲﾊﾟｰを足していくといいよ＾＾）
冬の野菜 大根、白菜、白ねぎ、などなど
ほか もやし（欠かせない～） わかめも～ きのこ類など
豚肉 しゃぶしゃぶ用のやわらかいのがベストだけどぉ、
こま切れでもＯＫね。
豚のかわりに。。。
鳥のつくね、鍋用のタラ、など白身の魚もＯＫ
みんなも初めてで、最初は「おいしいの？」みたいなかんじ。
実は僕もそうだ。
でも、料理好きのメリーポピンズさんがお薦めするんだからと言われたとおりに作り進む。
「おいしいね～、これ」
「ほんとだ、おいしい！」
「モヤシをいれるの？」「ワカメなんて聞いたこと無いよ」
なんて言ってたけれど、みんな前言撤回。
最後はやはりお薦めのラーメンの麺を入れて食べた。
これもおいしい。
なんだけれど、作りすぎてお腹がいっぱい。
食べれないのに無理矢理食べる。
苦しかった。
さすがに食べ過ぎて、あとは紅茶でしめる。
お酒も抜かないと続かないよ。
それでも６時頃集まって気が付いたら１１時半を過ぎていた。
焦ってみんな帰り支度だ。
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Re:中華鍋パーティ●2006/01/08の日記（01月08日）
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とんかつ姫さん （2006年01月09日 21時24分）
今年初カキコです。 もう、おめでとうではないですね？
「中華なべ」でパーティかと思って「中華なべ」がテーブルに乗ったら
味気ないな、と心配しての訪問でした。
確かにレシピを見る限り「取り合わせ」「味」「どうかなぁ？」って感
じですよ。
でも皆さんもそう思い、発言さえして「前言撤回」していらっしゃるの
だから、きっと美味しいんでしょうね？
こんどやってみようかな？
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Re:Re:中華鍋パーティ●2006/01/08の日記（01月08日）
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hitさん （2006年01月09日 21時37分）
とんかつ姫さん
いえ、まだおめでとうですよ。お正月は31日までです。
今年もよろしくお願いします。
中華鍋、おいしいです。とっても。
レシピにわかめを書いたか忘れました。
わかめも入れるんですよ！信じられないですよね。
でも、あの中華鍋で鍋ねえ。持ってはいます。大きくていいかもしれな
いけれど、取っ手がじゃまかも。
以前、フライパンですき焼きはしました。
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