 夜食スープの作り方●2005/12/15の日記 |
12月15日 (木) |
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ミルクパンにお湯を沸かし、タマネギ４分の１個を刻んで入れる。
コンビーフ大さじ１杯を入れる。
コンソメ１個入れる。
弱火で５分。
おいしい。
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Re:夜食スープの作り方●2005/12/15の日記（12月15日）
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dorothyさん （2005年12月16日 09時04分）
おいしそう。
子供がまたまた順番に風邪でダウン。
明日の発表会で軸になるはずなのに。
私もかなり危ない。
そのスープ、飲みたい。いや、食べたい。
早速今夜作ろう。
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Re:Re:夜食スープの作り方●2005/12/15の日記（12月15日）
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hitさん （2005年12月16日 09時49分）
ドロシーさんへ
ちょっとシンプルすぎて。もう少しいろいろ具を入れたいです。
コンソメ以外であんな簡単なスープの素は無いんですか？
マギーブイヨンも似たようなものでしょ。
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メリーポピンズさん （2005年12月16日 14時03分）
hitさんへ♪
昨日、明石もみぞれが降りました。
次女は、昨日今日と２日間休んでますーー；
体には、あったかいものが一番ですね・・・。
＞コンソメ以外であんな簡単なスープの素は無いんですか？
中華だけど「味覇（ウェイパー）」は我が家ではかかせませんよ＾＾
定価で買うと５００ｇで１２００円くらいするけど、きっと「やまや」
だったら安売りする時があるんじゃないかな～？
６８０円～８８０円なら＜買い！＞ですよん（笑）
２５０ｇの小さい缶もあります。
初めてならこっちのほうがいいのかな？
http://www.e-shokuzai.co.jp/details/soup/soup-16.html
（まわしもんじゃありませんよ＾＾； この缶見たら見覚えない？）
決して定価で買わないように～。もったいないも～ん（苦笑）
ポークとチキンのエキスが入って、コンソメよりは深い味です。
中華に限らず、おでんにもちょっと足すだけでおいしくなるし、
何にでも使えます（＾＾）
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hitさん （2005年12月16日 18時00分）
メリーポピンズさんへ
ウエイパーね、やまやか中国食材店で探します。
スープ大好きなんです。
おみそ汁もシチューも好きです。
サラダも好きだけれど。
寒いですね。
冬は暖かいスープがおいしい！
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Re:夜食スープの作り方●2005/12/15の日記（12月15日）
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カトリーヌさん （2005年12月17日 01時01分）
コンソメベースのスープは、キャベツがメインですね。うちは。ソーセージやコンビーフ
とかの肉加工品を入れる。にんじんも入れる。これをプレーンとして、トマトジュースか
トマトの缶詰を入れてトマト味、牛乳でミルク味、ミルク味のときは濁ってもいいので
ジャガイモを入れる。仕上げに溶けるチーズをかけてエレックしたり、フランスパンの薄
切りをのせてその上にチーズをのせてエレックしたらオニオンスープ風。コンソメは、ク
ノール。マギーブイヨンは嫌い。あと、ボブリルってご存じかなあ。イギリスのビーフ
スープの素。輸入食品店にならあるかも。どろーっとした液体です。
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Re:Re:夜食スープの作り方●2005/12/15の日記（12月15日）
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hitさん （2005年12月17日 01時56分）
カトリーヌさんへ
まったく～、料理ができないと応用が効かないんです。
読んでみればまったくその通り、なんだけれど、それがわからないで
す。
牛乳を入れるのはおいしそうです。
ボリブルも明日探します。
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