 ムカゴの素揚げにチャレンジ●2005/11/16の日記 |
11月16日 (水) |
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１９８円で買ったムカゴ。
今が旬だ。安い。もう少し経つと３００円くらいになってしまう。
今食べないとね。
いつもはムカゴご飯にするけれど、せっかくメリーポピンズさんに素揚げのやり方を聞いたからやってみた。
まずは茹でる。
どれくらい？
３分くらいかなあ。
おんなじ鍋だからわかりにくいけれど、油で揚げる。
ムカゴにはなにもつけてない。
これも２分くらいか。
キッチンペーパーに上げてできあがり。
塩を振って食べる。
これはお弁当のおかずにするので、塩を振ってお弁当箱に。
明日のお昼だ。
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Re:ムカゴの素揚げにチャレンジ●2005/11/16の日記（11月16日）
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メリーポピンズさん （2005年11月17日 09時38分）
お！作ったんだ～＾＾
夕べ、つまみぐいは しなかったの～？
あつあつがおいしくて・・・冷めたら苦いかも・・・＾＾；
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Re:Re:ムカゴの素揚げにチャレンジ●2005/11/16の日記（11月16日）
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hitさん （2005年11月17日 10時05分）
メリーポピンズさんへ
そう言ってました！わすれてた～
もちろんちょっとつまみ食いしました。
「べつに～」って感想です。
思い入れがないと「どこがおいしいのこれ？」って味です。
ただの芋です。里芋に近いです。
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