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[一覧] << 前の日記 | 次の日記 >> 昨日からファームステイに入りました 07月31日 (木) 昨日からファームステイに入りました 鹿を５００頭飼っている農場です もちろん食用ですよ 他に牛、山羊、豚、アヒルなどいます サイレージ（発酵した干し草）のえさをやりに行きましたが 警戒心が強くてなかなか近づいてきません 鹿の肉は輸出用です ドイツやアメリカに輸出されます レストランだけでスーパーでも売っていない 自分達も年に一度くらいだ・・・・ 脂肪が少なくておいしいと行っています 柔らかい角は韓国に、乾かしてスライスして食べるとか 感想を掲示板へ Re:2003/07/31の日記（07月31日） 返事を書く とんかつ姫さん （2003年07月31日 17時46分） 鹿肉がそんなにポピュラーですか？ ニュージーランドから来た留学生が自分の家に飼っている「鹿」は（漢 方薬の）原料に「角」が売れるって言っていたのをふと思いました。 人が生きるために、生計のために、動物の命のやり取りの現場に近い生 活なんですね？ う～ん。 Re:2003/07/31の日記（07月31日） 返事を書く どらみさん （2003年07月31日 18時57分） 鹿の肉ってなんだか硬そうですね。どんな味がするのでしょう？ ラボランドキャンプ楽しかったですよ！ テューターラウンジのときは普通？でしたが（すばらしい先生方が多く てびっくりされていました。自分の意見をしっかりもっている方ばかり だと。みなさん堂々としていらっしゃるといわれました）キャンプファ イヤーを初めてご覧になったMプロさんは「目が点」状態でした。やはり ３日過ごしてからここに到達しないとね！ぜひラボっ子になってキャン プに参加してもらいましょうね！ Re:昨日からファームステイに入りました（07月31日） 返事を書く サンサンさん （2003年08月01日 08時29分） ニュージーランドいいですねぇ。 私は息子の卒業式が秋にあるので、都合をつけて行くかも知れません。 ラボを卒業するときに佐藤さんから、賞状を読んでもらい、また、記念 品を手渡してもらって、息子はそれを良く覚えています。 息子と同じ大地に、佐藤さんやラボっ子達がいるなんて、なんだか不思 議な気がしています。 Re:昨日からファームステイに入りました（07月31日） 返事を書く プリティ。＾＾。さん （2003年08月01日 11時02分） 写真つきの素敵なステイ日記。＾＾。良いですね。 アメリカでは低脂肪高たんぱくというとダチョウの肉、ワニ肉。 鹿肉、レストランで、食べますね。美味しいですよね。 鹿の角は、中国では更年期の腰いの痛みにきく漢方薬として 高級品です。薄くスライスして乾燥してあり、硬いです。 お酒につけて、そのお酒を料理に使うと良いそうです。 << 前の日記 | 次の日記 >>

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