 吊し柿の素届いた！●2004/11/02の日記 |
11月02日 (火) |
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play with meさんから「吊し柿の素」が届いた。
要は渋柿だ。
これを吊して干し柿ができる。
しかも吊し柿の見本入り。
「こうやって吊すんだ～！」「すご～い」歓声が飛んだよ。
あまり赤くない。
まだ固いくらいが干し柿にはいいんだって。
干し柿を食べたことはあるし、田舎には周りに柿の木いっぱいあったから見たこともあるけれど、自分で作るのは初めて。
嬉しい。
今日はもう明日になる時間。
明日も祝日なのに出勤だ。
こんなに忙しいと吊し柿作ってられない。
作るのは今度の土日だね。
PLay with me さんによると柿はさきっぽを残して皮を剥くんだって。
ひもを通してから熱湯に一度浸けるらしい。
そして日の当たるところに干す。
お正月頃には干し柿になってる。
ううん楽しみだ。
ベランダに干し柿を干してる所なんてこの辺には無い。
目立つよ。
おもしろい。噂になりそう。新聞社に投稿しようかな。
載っちゃうよ！
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メリーポピンズさん （2004年11月03日 16時40分）
＞干し柿
数年前に、
八百屋さんのおばちゃんに、干し柿の作り方を教えてもらって、
紐もらって、見よう見真似で作ったんだけど・・・
青いほうがいいって知らないし、
皮剥いてないし、熱湯につけてないし、
日に当てたらいいのか？当てないほうがいいのか？
いつまで干していいのか？どうなったら食べごろなのか？
結局わからず・・・＾＾；
なんか失敗しちゃったんだよね。以来、作ってないんだ～。
う～む・・・もう一回やってみようかなぁ～（まだ不安＾＾；）
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Re:吊し柿の素届いた！●2004/11/02の日記（11月02日）
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がんちゃんさん （2004年11月03日 18時50分）
これは楽しみですね。箱をあけてうれし、皮をむくもうれし、吊るすも
うれし、眺めるもうれし、食べるもうれし。うれしいこと尽くめではあ
りませんか。
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Re:Re:吊し柿の素届いた！●2004/11/02の日記（11月02日）
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hitさん （2004年11月03日 20時07分）
がんちゃんさんへ
そうなんです。そうなんです。
箱が届いて「来たー！」
開けて「わ～～！」
柿を見て「すごーい」
見本の吊し柿を見つけて「ふ～～～ん」
もう「わくわくWORKS」ですよ。
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hitさん （2004年11月03日 20時10分）
メリーポピンズさんへ
もう一回って渋柿が手に入るんですか？
八百屋さんに渋柿売ってるんですか？
そしたら誰でも作れる。八百屋さんに売ってないよ。
見たことないし。
今回だって吊し柿を作るなんて考えてもいなかったのに「吊し柿にする
柿を上げます」ってplay with meさんからメールが来なければ考えて
も見なかった。
楽しみ楽しみ。
と言いつつ今は事務所。イラストを描きつつこっそり打ってる掲示板で
す。
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