 なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記 |
10月22日 (金) |
|
ココアちゃんさんに教えてもらった「なめ茸ご飯」昨日なめ茸を買ってきた。瓶入りだ。１９８円。
ご飯をといでなめ茸を瓶からそのまま入れた。
お水を適量入れて混ぜたらこんなになった。なんだかすごい。
あまりに簡単なので炒め物を作ることに。
材料はタマネギ１個とモヤシ半分、卵２個とベーコンだ。
まずタマネギを炒める。
以前は全部一緒に炒めていた。なんだけれど、この間作ったハンバーグの時、クロワッサンに「タマネギは最初にきつね色になるまで炒めると旨みがでます。」と書いてあった。
さっそく生かそうと実行。
ベーコンを入れてさらに炒める。ほらきつね色になってるでしょ。
タマネギだけの時塩こしょうで味は付けた。
モヤシを入れてさっと炒める。しゃきしゃき感が失われないようにね。
すごいでしょ。これが７月から平日ほぼ毎日作っている炒め物の効果ですよ。
最後にオイスターソースを少し入れて完成。
そしてお昼。
みんなのおかずと一緒にわけて食べます。
煮物とイカの入った酢の物？サラダ？って言うのかなあ。他いくつかあります。
そしてこれがココアちゃんさんに教えてもらったなめ茸ご飯です。
なんだか色が濃いんですよ。
だから心配したんだけれど、以外や以外。これがすごくおいしいんです。
あまりの簡単さに「これじゃあ？」って思ったし、みんなもその色をみて「え～～！」だったけれど、一口食べて「すごい！おいしい！ワタシも作る！」って言ってます。
ココアちゃんさんありがとう。
|
|
|
|
Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
 返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月23日 16時09分）
なめたけご飯かぁ～。
そんなに簡単でおいしいなら、私もやってみようかな。
自分の料理のレパートリーの貧しさにうんざりしてたとこなんです。
むかごは、食べたことないです。
あっ、私出入り禁止だった！
名前変えてこようかな。
こちらんたんとか。（分かるって・・・）
|
|
|
|
Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ココアちゃんさん （2004年10月23日 20時59分）
hitさん、なめたけご飯、意外とおいしかったでしょう？
作る前は疑っていたのですね？信じて欲しかった！
それにしても、hitさんの行動力はすごいですね！
では次は私のHPで伝授したきりたんぽに挑戦してね！
|
|
|
|
Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月23日 21時56分）
ちこらんたんさん
出入り禁止の人にはレスもしないつもりなんだけれど、そんなことした
らストレスは貯まるだろうし。
名前替えるなら「幸足らん」とか「ちこ懲りん」「ちこ狂乱」等どうで
すか？
まともにレスは月曜日から。
月曜日になってもおんなじか、、。」
なめ茸ご飯はむちゃくちゃ簡単な割りにとんでもなくビックリのおいし
さ。
ムカゴは見てびっくり素朴なおいしさ。
です。ぜひ！
|
|
|
|
Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月23日 22時03分）
ココアちゃんさん
疑りますよお。
だって、作るとき改めて「え！これだけで良いの？」わかってはいたけ
れど、やってみると簡単すぎるしものすごい色になるし。
きりたんぽの欠点は、お弁当に向かないことです。
考えてみたらきりたんぽの素は出来てもいざ料理となったら炭火で焼く
かお鍋でしょ。
冬になるまで待ってください。新宿がね。
秋田はもう冬でしょ。
毛布が放せないんじゃないですか？
僕はまだ布団１枚です。
でも、そろそろベランダに火鉢を出します。もちろん火鉢は炭です。
炭でお湯を沸かしてお茶を飲むんです。
|
|
|
|
昨日のお昼は「なめたけごはん」でした♪
|
返事を書く |
|
メリーポピンズさん （2004年10月25日 07時51分）
昨日、作りましたよん＾＾Ｖ
なめたけを買いに行ったのが土曜日。
確かに固形物６０％と８０％があったね～。
８０％（減塩）１９８円を買いました～♪
家族４人分と思って、３合で炊いたら・・・
ここで見たごはんの色より薄くて・・・・・
食べたら、味が ちと薄かったですぅ～。（３合は多かったか＾＾；）
ごはんをお茶碗によそって、のりをくしゃくしゃとちぎって乗せて、
食べました～♪＾＾ 用事をしてる間にできちゃうからいいね～♪
むかごを探してんけど・・・関西では売ってへんのかな～？（笑）
|
|
|
|
Re:昨日のお昼は「なめたけごはん」でした♪
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月25日 09時44分）
メリーポピンズさんへ
ココアちゃんさ～ん流行りましたよ。うつりましたよ。
３合と言ったら２合の１．５倍だからねえ。
色だって３分の２の濃さになるでしょう。
これくらいの計算は僕だって出来ますよ。
今度は４合でやってみましょう。２分の１の濃さになるでしょう。
ムカゴは小さいときには庭で採れたから。
僕だって今年お弁当を作って初めてスーパーにあるのを知ったんです。
いつも売ってるのか？そう言えば事務所のみんなも「な～に？これ」っ
て言ってたからあまり売ってないのかも。
メリーポピンズさん！送りますよ。
住所聞いてた？聞いてなければ教えてください。
事務所に出ないとひろばラボの住所聞いてる人わからないんです。
ぜひムカゴご飯作って欲しいな。サプライズ！です。
ところで関西弁いいです。ちょっとしゃべりたい。
|
|
|
|
Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月25日 10時15分）
hitさん
そうそう、私はこちらで出入り禁止。hitさんはうちに出入り禁止。で、
バランス取れますよ～（謎）
レスなしでストレスためるなんてもったいない。どうせためるなら、お
金にしましょう。
＞名前替えるなら「幸足らん」とか「ちこ懲りん」「ちこ狂乱」等どう
ですか？
(ーー;)
幸爛漫（さちらんまん）にしてやる～！どうだっ！！
＞むかごご飯はむちゃくちゃ簡単な割りにとんでもなくビックリのおい
しさ。
ムカゴは見てびっくり素朴なおいしさ。
です。ぜひ！
むかごは買ったことないなぁ。そのへんでも売ってるのかな？
手に入ったらやってみようっと。
ところで最近免疫力が落ちてるようで・・・まだ風邪がすっきり直らな
いんです。
そんな時におすすめの簡単メニュー、ありますか？
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月25日 22時17分）
幸爛漫さまさま
出入り禁止は確か今日まで。明日からは晴れてオープンのハズだったけ
れど、風邪が治るためって条件だったよね。
なになに聞くところによるとまだ治ってないとな。
出入り禁止の延長をするしかなかんべ。
僕に風邪に効くレシピなど百年早いわ！
僕はみんなに聞いて実行の役目なんです。
風邪に効くレシピなんて知ってるのは「恋」くらいだーね。
なるほど、今わかったよ。僕の風をひかないわけ。でしょ。
ところで、むちゃくちゃ簡単な割りにはビックリのおいしさは「なめ茸
ご飯」です。
ムカゴご飯も簡単だけれど、質素で形に驚愕。ウサギのうんちって人も
いました。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月26日 17時59分）
hitさん
＞幸爛漫さまさま
一瞬誰へのレスか分かりませんでした。
慣れないことはするもんじゃない・・・
＞出入り禁止は確か今日まで。明日からは晴れてオープンのハズだった
けれど、風邪が治るためって条件だったよね。
なになに聞くところによるとまだ治ってないとな。
出入り禁止の延長をするしかなかんべ。
もう大丈夫で～す。たぶん。昨日たっぷり寝たから。
＞僕に風邪に効くレシピなど百年早いわ！
僕はみんなに聞いて実行の役目なんです。
風邪に効くレシピなんて知ってるのは「恋」くらいだーね。
＞なるほど、今わかったよ。僕の風をひかないわけ。でしょ。
な・る・ほ・ど！
突っ込んで聞きたくなるオチですねぇ♪
ところで、1万hits（に近いで）賞は、hitさんの絵なんですか～。
いいなー。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月26日 23時08分）
幸爛漫さま
賞品の絵うらやましいですか～？
ホントなのかなあ。
３回回ってワンって言ったらみんなには内緒でごにょごにょ。
|
|
|
|
Re:昨日のお昼は「なめたけごはん」でした♪
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月27日 02時07分）
メリーポピンズさんへ
送ろうと思ってスーパーに行ったんです。
ところが無い！ムカゴもうスーパーに置いてないんです。
残念です。
おいしかったのに。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月27日 14時33分）
hitさん
＞幸爛漫さま
もういいってば、ちこらんたんで。
なんかこの名前、中国の歌手みたい。
＞賞品の絵うらやましいですか～？
ホントなのかなあ。
３回回ってワンって言ったらみんなには内緒でごにょごにょ。
3回回ってワン。
今やったけど、見えました？
今日の絵もきれいなのに、
ご本人にはまだまだなんですね。
内緒でごにょごにょ、待ってますねー。
絵本、3冊とも、私も好きです。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月27日 20時46分）
中国歌手の幸爛漫さま
絵本3冊とも好きなんて欲の皮がつっぱってますねえ。
ワンって言ったの見えなかったし、ごんよごんよはまあしばらくしてから。
忙しくてまた土曜日出勤になりそうなんです！
それどころじゃない。
かまってられない。
スミティさんに送る絵を選ばなくちゃ。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月28日 21時11分）
hitさん
＞中国歌手の幸爛漫さま
ではいっそ、中国歌手の前に「美貌の」をつけていただきましょうか。
チャイナドレスが似合いそうでしょ。
＞絵本3冊とも好きなんて欲の皮がつっぱってますねえ。
くれとは言ってませんよー。
・・・欲の皮も面の皮も薄いです！！
＞ワンって言ったの見えなかったし、ごんよごんよはまあしばらくして
から。
忙しくてまた土曜日出勤になりそうなんです！
それどころじゃない。
かまってられない。
スミティさんに送る絵を選ばなくちゃ。
つめた～い！
ワンって言ったのに、立場ないワン。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月28日 23時35分）
備忘中国歌手、幸爛漫さま
態度は冷たくてハートはあったかいのでした。
良く読むと意味が違って見える。
まあ、待ってよ。
料理は毎日だから早いけれど、こんなことになると急に緩慢になるんで
すよ。
あの３冊のなかでどれが好き？
僕はなんと言っても絵が美しい「かようびのよる」
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
ちこらんたんさん （2004年10月29日 14時50分）
hitさん
＞備忘中国歌手、幸爛漫さま
備忘？変換違いじゃなくて・・・ふ～ん
＞態度は冷たくてハートはあったかいのでした。
＞良く読むと意味が違って見える。
あら、愛情の裏返し。
そのうちごにょごにょ・・・ですね。
＞まあ、待ってよ。
料理は毎日だから早いけれど、こんなことになると急に緩慢になるんで
すよ。
いや、そんな催促してるわけでは・・・すみません。
ただ原画を見てみたいなぁって思って。
＞あの３冊のなかでどれが好き？
僕はなんと言っても絵が美しい「かようびのよる」
うーむ、迷う。
物語を含めると、すてきな3人組かなぁ。
レイモンド・ブリッグスで一番好きなのは、「さむがりやのサンタ」さ
ん。
|
|
|
|
Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:なめ茸ご飯と炒め物●2004/10/22の日記（10月22日）
|
返事を書く |
|
hitさん （2004年10月29日 23時46分）
ちこらんたんさんへ
レイモンドブリッグスで一番はわ～い、僕も寒がりやのサンタです。
やっぱりあれが一番。
楽しくなります。
|
|
|
