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 ムカゴご飯とラボの台風●2004/10/20の日記 |
10月20日 (水) |
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スミティさんに教えて貰ったムカゴご飯を作る。
いつも行くスーパー丸正でムカゴを買った。
値段見えるでしょ。安い。スミティさん曰く「これほど採るのはたいへんだ」って。そう思います。
「たいへん」のお値段。
水洗いしました。きれいになってるのかこの色だからわかりません。
お米にムカゴを入れました。
研ぐところで失敗に気が付いた。研ぐ前にムカゴを入れたからムカゴをつぶしそうでお米が研げないんです。
ムカゴをよけながら指先でちょっと研ぎました。
塩を多分小さじ半分くらい入れて炊飯をタイマーにして寝ました。
次の朝。つまり今朝です。
味をみたら薄いので塩をさらに振りかけて混ぜて振りかけて混ぜました。おこわみたいな味。
さあ、お昼。今日はみんなシンプルなおかずです。
ポテトサラダと酸っぱいサラダ。シュウマイだけ。
「動物性タンパクは酸っぱいサラダのハムだけ？」「ポテトサラダに鰹節が入ってるよ」
さあ鰹節は動物性タンパクと胸を張って言えるんでしょうか。
どちらにしろ精進料理を出された感じのお昼です。
ごはんがほんのりピンク。
「素朴な味だね。」「おいしいよこれ」「お赤飯みたい」「ムカゴが大きくて気持ち悪い」
まあ、評判は良かったです。簡単だし。安いし。
５時半頃ラボセンに行きました。
一番雨がすごいとき。１０分しか歩いて無くて大きな傘をさしていたのに靴はぐちょぐちょパンツの裾は膝まで濡れてます。
ラボのみんなも「電車が止まる前に帰ろう」って言ってました。
ドシャドシャって振る雨の中みんな急いで帰ってます。
これ、ラボセンの玄関です。
ビットも今日はあまりの雨のすごさに６時半過ぎに帰りました。
今１２時過ぎ、外を見たら小雨。遠くに青空が見えます。風も止まってる。
明日は台風一過いい天気になりそうです。
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