 今日は山へ炭焼きに・・・・ |
10月10日 (日) |
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・・・・とタイトルを書いたのですが、これは昔話ではありません。
今日、初めて炭焼きを経験しました。
山での柴刈も、川での洗濯も何でもやりそうな私ですので、炭焼きも似合っていたと思いますよ。
同じ地区のテューター、おやブタさんからのお誘いでした。
マミーさんと私の子どもを含めてラボッ子が７人参加しました。
今日の一番の感動は炭焼き窯の炎です。
それは今までに見たことの無いような火でした。
レンガのふたの間から見える、窯の中の炎です。
焚き火やキャンプファイヤーの火とは全く違う、落ち着いたあったかそうな火。
赤い陽炎とでも言ったらいいのでしょうか、右に左にゆったりと揺らいでいて、炎の激しさは何故か感じられないのです。
もちろん、中は1000度以上になっている訳ですから、熱く激しくないはずはないのですが。
テレビで見たオーロラを思い出す優雅さです。
たべものを焼いたり煮たりする火。
寒い時でも体を暖めてくれる火。
そして心をも暖めゆったりと解きほぐしてくれる火。
炎を見ていると、古の人たちもこの火を眺めていたのかと、何か不思議な気持がしてきます。
プロメテウスが命を賭けてまで人間に与えたいと思った火は、これなのだと思いました。
さて、今日のクライマックスの炭の窯出し・・・・
大きなレンガのふたを開けると、酸素を得た炎は、表情をすっかり変え、踊るように燃え上がりました。
上下左右に生き物のように炎の手を伸ばしています。
先端に板状の物が付いた長い炭出し棒を使い、炭を窯から出すのをやってみましたが、２ｍくらい離れているのに熱いのなんの。
１０分も続けられたでしょうか。
しかし、窯を離れた後でも、全身がいつまでもぽかぽかして、体の芯まで温まった感じでした。
遠赤外線の威力でしょうね。
さて、窯から出てきたのは、お楽しみ炭です。
松ぼっくり、バナナ、ほうずき、かぼちゃ、マカロニなどいろいろです。
花の終わった蓮は、蓮の実がからからとなります。
マドラーにすると良いという割り箸の炭もありました。
参加者みんなで歓声を上げながらひとつひとつの炭を眺めました。
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Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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HITACHIさん （2004年10月12日 08時43分）
初めまして。私のHPへの訪問ありがとうございました。
炎についての詳しい日記、一緒に体験したようにかんどうしました！
私も経験した事はないのですが、いつか体験してみたいです。
今「不死身の九人兄弟」のテーマをしてるので、「アツクナイ」の時の炎はど
んなだろうと思ってしまいました。
さてPaw pawの木のことトップページの写真と繋がって良かったです。
載せていたかいがあります。Sonbirdの参考になりますよ。
写真はとりませんでしたか？食べさせてもらいましたか？
私のHPの前の日記に実の写真もあります。ついでの時に見てください。
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 Re:Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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リジータさん （2004年10月12日 10時14分）
HITACHIさん
＞初めまして。私のHPへの訪問ありがとうございました。
炎についての詳しい日記、一緒に体験したようにかんどうしました！
私も経験した事はないのですが、いつか体験してみたいです。
今「不死身の九人兄弟」のテーマをしてるので、「アツクナイ」の時の
炎はど
んなだろうと思ってしまいました。
さてPaw pawの木のことトップページの写真と繋がって良かったです。
載せていたかいがあります。Sonbirdの参考になりますよ。
写真はとりませんでしたか？食べさせてもらいましたか？
私のHPの前の日記に実の写真もあります。ついでの時に見てください。
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HITACHIさん、書き込みありがとうございます。
SONGBIRDSの時にラボッ子にも教えたいと思います。
実は、まだ若くて食べられなかったのですが、バナナの味がするそうで
すね。
食べたいな～
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Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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サンサンさん （2004年10月12日 12時42分）
私は炭焼きの経験がないので、炭焼きってとても不思議な気がします。
いろんなものが炭になるのですね。
びっくり。
火にもいろいろありますね。
暖かい炎。
いいですね。
時間をかけて、じっくり何かを作っていく。
そんな過程ないいなぁ。
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Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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まじょまじょさん （2004年10月12日 13時07分）
あったかくて心にしみる炎ですね。炭焼き未経験の私にとってリジータ
さんの日記で、あたかも自分もそこにいてその炎の暖かさ（熱さ）を体
験し、遠赤外線効果までいただいたような気分になってしまいました。
バナナや松ぼっくりも炭にできるのですね～粉々にならないんですね。
その火加減はさすがに長年の経験の賜物でしょうか。お宝のような炭を
目の前にした時のﾗﾎﾞッ子の笑顔も素敵だったでしょうね。
私のHPへの訪問ありがとうございました日記に共感していただけて、
さらにBBSにお返事いただけて嬉しかったです。私もリジータさんにお目
にかかれる日を楽しみにしています。
そのとき、是非実物の炭を見せてくださいね！！
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Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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よっちゃんさん （2004年10月12日 23時14分）
すばらしい経験をされたんですね！それにしてもリジータさんって何て
バイタリティあふれるお方なのでしょう！その若さが羨ましいです。
私の実家では冬は今でもいろりに炭をおこし、そこにこたつをかけてい
ます。
いらっしゃるお客様が一様に「炭のこたつはいいですよね～」とおっし
ゃいます。電気炬燵にはないぬくもりで、心までもがあたたかくなりま
す。
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Re:Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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リジータさん （2004年10月13日 02時05分）
サンサンさん
＞私は炭焼きの経験がないので、炭焼きってとても不思議な気がしま
す。
いろんなものが炭になるのですね。
びっくり。
火にもいろいろありますね。
暖かい炎。
いいですね。
時間をかけて、じっくり何かを作っていく。
そんな過程ないいなぁ。
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ラボッ子って、どうやってできてく？
ラボッ子って、どうやってできてく？
時間をかけてじっくりできていくのよ！
サンサンさん、書き込みありがとうございます。
触発され、突然、こんなのが浮かびました！
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Re:Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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リジータさん （2004年10月13日 02時12分）
まじょまじょさん
＞あったかくて心にしみる炎ですね。炭焼き未経験の私にとってリジー
タ
さんの日記で、あたかも自分もそこにいてその炎の暖かさ（熱さ）を体
験し、遠赤外線効果までいただいたような気分になってしまいました。
バナナや松ぼっくりも炭にできるのですね～粉々にならないんですね。
その火加減はさすがに長年の経験の賜物でしょうか。お宝のような炭を
目の前にした時のﾗﾎﾞッ子の笑顔も素敵だったでしょうね。
私のHPへの訪問ありがとうございました日記に共感していただけて、
さらにBBSにお返事いただけて嬉しかったです。私もリジータさんにお目
にかかれる日を楽しみにしています。
そのとき、是非実物の炭を見せてくださいね！！
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まじょまじょさん、書き込みありがとうございます。
バナナなどは、水分がすっかり抜け、実物の３分の１位になっていまし
た。
火加減は、本当に微妙なものだそうです。
いい炭を作ろうとすると、窯の上のレンガで作った１５ｃｍ位の空気穴
を、1時間毎に微妙に開けたり閉めたりするそうです。
いい炭作りは、寝ずの仕事になるそうです。
でも、１０日の炭焼きは、お楽しみ炭なので、寝たそうですよ。
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Re:Re:今日は山へ炭焼きに・・・・（10月10日）
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リジータさん （2004年10月13日 02時21分）
よっちゃんさん
＞すばらしい経験をされたんですね！それにしてもリジータさんって何
て
バイタリティあふれるお方なのでしょう！その若さが羨ましいです。
私の実家では冬は今でもいろりに炭をおこし、そこにこたつをかけてい
ます。
いらっしゃるお客様が一様に「炭のこたつはいいですよね～」とおっし
ゃいます。電気炬燵にはないぬくもりで、心までもがあたたかくなりま
す。
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炭の炬燵があるんですね～
炭はどうやって熾すのですか？
子どもの頃、底が網になっている炭熾しに入れて、ガスの火にかけ着火
させていたのを覚えていますが・・・・
でも、本当に、炭の温かさって違うんですね。
日記には書きませんでしたが、炭に灰をかけて、その中でやきいもを作
りました。ほっくり、ほっくりでした。
あれも、炭だから出た味でしょうね。
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