 空き缶でご飯！ |
08月22日 (日) |
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さてさて、今回のキャンプの課題「薪でご飯を炊く」に挑戦するときがやって参りました。ベテランキャンパーにお知恵を拝借し、自分なりに研究を重ねた結果、空き缶炊飯にチャレンジいたしました。まず用意するものは、５００ｍｌの空き缶（３５０ｍｌでも可）お米１合（６勺）に水がお米の1.2倍、缶の蓋を缶切りで切り落とし、研いだお米と分量の水を入れます。４つ折にしたアルミホイルで蓋をして、針金でふん縛ります。中央に竹串で一つ小さい穴を開けて、３０分以上吸水させます。そして釜戸にかけて、ガンガン薪を燃やします。沸騰すると穴から間欠泉のようにお湯が噴水しますから、少し弱火にして穴から湯気が出なくなるまで均等に炊きます。いよいよ湯気が出なくなってきたら終点間近、おもむろに缶を持ち上げて、穴にから出てくる臭いをクンクンしてみます。炊飯器の湯気の臭いがするのはもう一歩、ほんのりとコゲ臭がしたら終点です。蓋を下にして最低１０分火の当たらないところで蒸らします。
おもむろに蓋を開けると・・・
ふっくらつやつや 美味しいご飯の出来上がり！！
缶の底には１層しっかり香ばしいおコゲが出来ていて、べりーナイスな炊け上がりにみんな満足、食べてみて更に大満足でした。
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カトリーヌさん （2004年08月24日 03時39分）
私たちもパーティ合宿でやろうと思っています。空き缶でご飯！詳しい情報ありがとうご
ざいました。合宿はうちの近所のキャンプ場。川遊びできる秋川もすぐちかくで、昔のラ
ボランドを思わせるバンガローにぼったん便所、自炊はかまどです。あまりの近さにうち
の離れくらいになってしまい、大した計画も準備もなしに突入してしまう合宿です。
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Re:Re:空き缶ご飯 頑張って下さい
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おーしゃんさん （2004年08月24日 21時08分）
カトリーヌさん
秋川がお庭とは羨ましい・・・
空き缶ご飯頑張って下さいね！缶の一つ一つが微妙に炊きあがりに差が出ま
すので、終点の見極めさえ誤らなければきっと美味しいご飯が炊けます！
自然の中で凸凹集団の遊び最高です！お天気であることをお祈りいたしま
す。ウチの息子さん達も今週末合宿なんです。生憎と自分は都合が付けられず
参加できないのですが、カミさんが頑張ってくれます。
日常と離れた環境で得る経験は、ほんの短時間でも大きいと感じています。
お子さん達の笑顔が溢れんことを期待しています。
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